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糖尿病患者早餐這么吃,控糖更有效!一天血糖達標,營養更豐富

糖友要重視早餐 

糖友早餐這么吃,控糖更有效!

營養均衡的早餐,能夠使糖尿病患者的血糖維持在相對穩定的水平,可以預防常見于上午10點左右的低血糖反應。而且,完全由谷類構成的早飯能降低患糖尿病的危險。

糖友吃早餐遵守5原則

1、及時吃早餐

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上,此時體內儲存的糖原已經消耗盡了,應及時補充,否則可能出現血糖過低。研究表明,不吃早餐,容易導致能量和營養素攝入不足,會增加糖尿病患病風險。

2、起床后半小時吃。

早餐最好在6:30~8:30之間食用,用餐時間在15~20分鐘內為宜,最好在起床半小時后吃。建議糖友應少食多餐,早餐吃太晚會影響吃午餐。

3、種類要多而雜

俗話說,早餐應吃得像皇帝一樣有營養。健康的早餐搭配原則應該是高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪。簡單地說就是包括谷類、蛋奶、蔬菜水果等三類食物。

4、主食吃50~100克

很多糖尿病人認為主食升糖速度快,不吃或少吃主食越好。可健康的做法是建議早餐吃50~100克主食,包括饅頭、全麥面包、麥片、粥等,可以換著花樣吃。

而且對于血糖不穩的糖尿病患者,在早餐前,可以先測一下血糖,如果血糖高,要先服用藥物再吃50克主食;如果血糖低,可以喝點水,吃點水果,再吃50~100克主食。

5、少在外面吃

外面早餐普遍存在油脂和鹽分過多的問題,要盡量少吃,尤其是油條、油餅、煎餅、咸菜、豆腐乳等要少吃。

經過一夜的消耗,糖尿病人需要早晨一頓豐富的早餐來開啟一天行程。當然,如果“糖友”原先沒有吃早飯的習慣,不可“一步到位”。應該觀察早餐的飯量對血糖的影響循序漸進增加飯量,才能更有效地控制血糖。


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