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關于武夷巖茶四大名樅,你喝過那些!

說到巖茶,世人最先想到的,定然是大紅袍,再者,便是水仙肉桂等品種了。

為了方便區分,按標準通常將武夷巖茶分為五大系列。即大紅袍系列、水仙系列、肉桂系列、奇種系列以及名樅系列。

武夷巖茶有四大名樅是比較出名:大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜,今天這篇文章咱們就來聊聊這四大名樅

當家名樅之大紅袍

看到大紅袍,大家一定有疑惑,它自己不就是一個系列嗎,怎么又隸屬名樅系列了呢?其實呢,正是因為大紅袍太有名了,所以將它單獨列成了一個系列。不過,這絲毫不影響它依然是十大名樅之首哦!

作為武夷巖茶中的王者,大紅袍絕對是名不虛傳。其嫁接母樹共有六顆,生長在天心巖九龍窠巖壁之上,至今已有360多歲的高齡,得盡天時地利,長年累月下來形成獨有的巖韻花香。

按照基因遺傳定律,有一個這樣優秀的祖先,后代自然是不會差。

大紅袍外觀壯結,香濃醇厚,茶湯橙黃清澈,上品大紅袍過五泡湯色不變,八九泡后仍有余香。

最早名樅之鐵羅漢

相傳在宋代,就已經有鐵羅漢的記載了。所以,它是武夷巖茶中最早的名樅。鐵羅漢原產于慧苑巖之內鬼洞,元明時期,為皇室之貢品。鐵羅漢香氣馥郁如蘭,且香高持久,不僅作茶飲,還有藥用功效。傳說,19世紀惠安有商戶經營巖茶,期間,該地發生兩次時疫,有患者飲用此商戶販賣的鐵羅漢后,竟得痊愈。鐵羅漢由此名聲大噪。

武夷道茶之白雞冠

如果說,大紅袍是信步廟堂的王者,那白雞冠則是隱于林泉的隱士。相傳白雞冠是道教大師白玉蟾所培植,一直有“道茶”之美譽。因產量少,知之者不多。其樹茸豪顯露似雞冠,故而得名。白雞冠色香味不如別種巖茶霸道,但品后韻味悠長,如道學仿若無味,實則曲徑通幽。

名樅珍品之水金龜

水金龜茶樹產于武夷山區牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。此茶每年 5月中旬采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,滋味甘甜,香氣悠長清遠似臘梅香,濃飲且不見苦澀。

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武夷山陳文 (hecha315)

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