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花旗參的功效與作用、禁忌和食用方法

功效作用

花旗參,原產美國北部威斯康辛州,今我國和加拿大南部亦有分布。其含有人體必需的16種微量元素、17種以上的氨基酸和多糖、多肽、多種維生素等,能益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦等癥。 1.消除疲勞 花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。 2.促進血液活力 長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長,增加血色素。 3.保護心血管系統 常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參,療效顯著。花旗參的功效還在于可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。 4.增強免疫力 花旗參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。力。

營養價值

花旗參含有多種人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類,以及各種維生素、氨基酸與微量元素等,具有鎮靜、消炎作用,能增強記憶、改善心肌缺血、降低血脂、抑制血小板凝集,還可提高免疫功能。

1、花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2、花旗參中的藥物成分還可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

3、花旗參水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃,對小鼠切尾取血毛細管法試驗有促進凝血作用。

4、花旗參皂甙60mg/kg腹腔注射,對大鼠有抗利尿作用,也可延長缺氧小鼠的存活時間。

適宜和禁忌

適宜:體倦無力、氣陰不足者 花旗參有補氣養陰、清熱生津的功效,較適宜于體倦無力、氣陰不足、陰虛有熱的氣陰兩虛證者服用,也宜于生活節奏緊張、壓力大、有疲勞感者服用。

禁忌:脾陽虛弱、舌苔膩濁者 1、咳嗽有痰、口水多、有水腫等癥狀者,服用花旗參會加重病情。

2、特殊體質者服用后會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛等癥狀。

3、孕婦服用花旗參有增加生產時出血的可能性,故孕婦要慎用。

母嬰宜忌

孕婦不宜服用。

花旗參是大補之品,孕婦最好忌用。尤其是體質偏實、偏熱的準媽媽,更不宜服用花旗參。另外,花旗參的抗凝作用,有增加準媽媽產時出血的可能性。

嬰幼兒不宜服用。

花旗參屬補藥,其成分中有40余種揮發油,嬰幼兒服用后易影響骨骼增長以及性早熟,對嬰幼兒的健康發育不利。嬰兒也不建議服用大補之品。

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1.治療腎虛精虧、頭暈目眩 花旗參6克(另煎)、拘把子15克、黃精10克、熟地12克、水煎服。 2.治療冠心病 花旗參30克、靈芝60克、三七30克,共研細末,每服3克,日服2次,溫水送下。 3.治療體質虛弱 取花旗參一錢、冬蟲夏草一錢、生地黃四錢、黃精、何首烏、麥冬各三錢,配伍使用。 4.治心肌炎后遺癥 取花旗參、生姜各一錢,阿膠三錢,黃芪四錢,炙甘草、桂枝、五味子各二錢,白芍藥、大棗、生地黃、麥冬各二錢,所有藥材加水煎汁,喝汁即可。

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