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蒸菜菜譜大全42

蒸菜菜譜

(分享1443種)

蒜蓉蒸絲瓜的做法

材料:長絲瓜500克 大蒜8粒 紅菜椒(不辣)1/4個 蠔油1湯匙 鹽適量 花生油2湯匙  做法:  1.將大蒜切成蒜蓉,紅辣椒洗凈切成沫。  2.炒鍋內放...

日期:2014-06-12 | mei03發布 | 39個贊

酸豇豆蒸排骨怎么做

材料:排骨500克、酸豇豆200克  調料:鹽、油、蠔油、生抽、糖  做法:  1、排骨洗凈,加鹽、油、蠔油、生抽、糖腌制30分鐘  2、酸豇豆加...

日期:2014-06-12 | mei03發布 | 43個贊

蒸蘿卜絲的做法

主材:白蘿卜、面粉  配料:枸杞(裝飾,可省)  調味料:蒸魚生抽、香醋、熟芝麻  1、白蘿卜去頭尾、去皮,斜切片。  2、再切成粗細適中的...

日期:2014-06-12 | mei03發布 | 26個贊

奶油蒸鳊魚做法

奶油蒸鳊魚  主料:  武昌魚750克,  輔料:  牛奶250克,  調料:  大蔥15克,姜5克,鹽10克,豬油5克,植物油110克,黃酒15克,味精...

日期:2014-06-12 | mei04發布 | 25個贊

剁椒蒸土豆的做法

主料:土豆 剁椒  輔料:鹽 雞精 香油  做法:  1. 土豆去皮  2. 切厚片  3. 擺放在碗里,上面撒剁椒,雞精和鹽,上鍋蒸到土豆軟爛,撒蔥...

日期:2014-06-12 | meiku發布 | 23個贊

蠶豆臘腸蒸的做法

材料:新鮮的蠶豆仁、臘腸、鹽、芝麻油。  做法:  1.蠶豆仁用水沖一下,鍋中放適量清水,滴幾滴油,蠶豆仁焯一下;  2.撈出,瀝水,盛盤,滴...

日期:2014-06-12 | meiku發布 | 45個贊

南瓜蒸百合的做法

南瓜蒸百合  滋陰潤燥 美容養顏 三高調養  鮮百合半個;老南瓜約700克;  蜂蜜適量;  秋冬季節,天氣干燥,很容易傷肺。來上一道南瓜蒸百...

日期:2014-06-11 | mei01發布 | 23個贊

山藥干貝蒸雞的做法

主料:雞腿適量 雞胸脯肉適量  輔料:雞胗適量 雞心適量 雞肝適量 干貝6顆 山藥1段 香菇2塊  調料:食鹽適量 水適量  山藥干貝蒸雞的做法  ...

日期:2014-06-11 | mei03發布 | 83個贊

肉末蒸絲瓜的做法

原料:肉末80g 絲瓜1根 油適量 鹽2g 姜10g 糖1g 老抽3g 黃酒10g  做法:  1、絲瓜洗凈,刮掉外皮,切等長的段,再一切四瓣,整齊的碼放到盤中...

日期:2014-06-11 | meiku發布 | 32個贊

蒸春餅的做法

【主料】  面粉300g  【輔料】  油適量、冷水130ml  【做法】  1.面粉加冷水和成面團,然后手上沾點油揣面。  2.直到面團光滑收圓蓋...

日期:2014-06-11 | mei03發布 | 146個贊

土豆蒸雞翅的做法

【主料】  雞翅6根、土豆2個  【輔料】  鹽適量、糯米適量、腐乳汁適量、豆瓣醬適量、干辣椒適量、料酒適量、  八角適量、桂皮適量、花椒...

日期:2014-06-11 | mei03發布 | 44個贊

肉末蒸冬瓜怎么做

【主料】  冬瓜250g、豬肉末100g  【輔料】  油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、蠔油適量、牛肉風味拌醬適量、生抽適量、  淀粉適量、小...

日期:2014-06-11 | mei03發布 | 22個贊

剁椒蒸春筍怎么做

主料:春筍300克  調料:食鹽少許 剁椒1勺 豆豉1勺 豬油(板油)數滴  做法:  1.春筍洗干凈后碼齊切成約1厘米長的小段  2.加上適量剁椒、...

日期:2014-06-11 | meiku發布 | 23個贊

剁椒蒸鯧魚的做法

主料:鯧魚1條  調料:姜4片 料酒30毫升 小蔥2根 剁椒30克 植物油40毫升  剁椒蒸鯧魚的做法  1.主要原料集合,鯧魚去除內臟處理干凈  2.處...

日期:2014-06-11 | mei03發布 | 24個贊

橄欖菜蒸魚怎么做

主料:鯛魚1條  輔料:橄欖菜2大匙  調料:色拉油1大匙 食鹽1/4小匙 蔥少許 姜10克 料酒1/2大匙 生抽20毫升 紅尖椒少許 白糖少許 胡椒粉少許...

日期:2014-06-11 | mei03發布 | 52個贊

清蒸草魚的做法

主料:草魚1條  輔料:紅椒適量 柿子椒適量 橘子1個  調料:食鹽適量 蔥2段 白酒適量 蒸魚豉油適量  清蒸草魚的做法  1.橘子剝皮,取橘子皮...

日期:2014-06-11 | mei03發布 | 26個贊

蒸臘魚的做法圖解

[圖解]  蒸臘魚  補鈣鐵鋅硒  臘魚;豆豉;  油;大蒜;紅辣椒;  臘味對于很多出門在外的朋友們來說還是一種對家的思念,是一解鄉愁的食物,當游子們過...

日期:2014-06-10 | mei01發布 | 29個贊

黃瓜木耳炒扇貝的做法

黃瓜木耳炒扇貝  健脾開胃 瘦身減肥  新鮮扇貝2斤;刺黃瓜2根;黑木耳1小把;  料酒;鹽;生抽;水淀粉;  新鮮的扇貝肉,直接吃就挺好,蘸點鎮...

日期:2014-06-10 | mei01發布 | 45個贊

金銀蒜蒸偏口魚的做法圖解

[圖解]  金銀蒜蒸偏口魚  益智補腦  偏口魚;蔥;姜;大蒜;  豬油;料酒;  新鮮的海魚,只需用點蔥姜墊底,有點基礎的咸味即可,清蒸以后倒掉水分,加...

日期:2014-06-10 | mei01發布 | 41個贊

蟲草花蒸滑雞的做法

蟲草花蒸滑雞  補氣養血  小公雞1只;蟲草花30克;  生姜1小塊;小蔥2棵;鹽;料酒;香油;  雞和蟲草花的鮮美卻因此得到最好的釋放。兩種食材的...

日期:2014-06-10 | mei01發布 | 29個贊

海參蒸蛋怎么做

先看看原材料:  主料:土雞蛋、海參(水浸)  輔料:蔥  調料:食鹽、生抽、香油  做法:  1、準備好材料,海參切小粒,香蔥切碎.  2、雞...

日期:2014-06-10 | mei03發布 | 63個贊

剁椒排骨蒸土豆的做法

【剁椒排骨蒸土豆】給排骨一個健康又過癮的新鮮吃法吧。...

日期:2014-06-10 | mei01發布 | 29個贊

清蒸獅子頭的做法

【清蒸獅子頭,美美的大肉丸子】  獅子頭,乃淮揚名菜,紅燒、清蒸最為常見。  口感松軟,入口即化,肥而不膩,營養豐富。  喜歡的童鞋回去...

日期:2014-06-10 | mei01發布 | 40個贊

蘿卜絲蒸肉丸的做法

材料:白蘿卜半根,豬肉餡100克,雞蛋1個,柿子椒5克,紅椒5克,食鹽3克,姜1小把,料酒2勺,生抽2勺,白糖3克,生粉20克  做法:  1.準備好...

日期:2014-06-10 | meiku發布 | 48個贊

榨菜肉末蒸豆腐的做法

材料:絹豆腐、五花肉泥、榨菜、高湯、姜、蔥  做法:  1.豆腐切塊,肉末腌制一會,榨菜切粒,蔥姜切末。  2.榨菜均勻撒在豆腐塊中。  3...

日期:2014-06-10 | meiku發布 | 22個贊

荷香粉蒸腐乳肉的做法

材料:荷葉1片(溫水泡軟)  五花肉500克、芋頭300克、蒸肉米粉6大匙  腌汁調料:腐乳1塊、腐乳汁2大匙、姜3片、  生抽3大匙、老抽1/2大匙、...

日期:2014-06-09 | mei03發布 | 63個贊

粉蒸羊肉怎么做好吃

材料:   蒸肉米粉材料(量較多,可用幾次):  大米:150克  八角三奈:幾顆  粉蒸牛肉材料:  羊肉:250克  蒸肉米粉:50克  高度...

日期:2014-06-09 | mei03發布 | 48個贊

如何做香芋蒸排骨

材料:排骨350克、香芋半個、油、鹽、高湯、香蔥、鮮紅椒  做法:  1、子骨剁成2厘米左右的小段  2、洗干凈后入冷水鍋焯去血水  3、香芋...

日期:2014-06-09 | mei03發布 | 30個贊

圓籠粉蒸牛肉的做法

主材:牛肉  蒸肉粉:大米、糯米、花椒、五香粉  腌肉料:生抽、老抽、蠔油、醪糟、豆瓣醬(最好剁細炒香)、甜面醬、腐乳、姜末、白糖  做法...

日期:2014-06-09 | mei03發布 | 46個贊

土豆泥蒸肉丸的做法

材料:豬肉(七分瘦三分肥)150克、杏鮑菇50克、1個雞蛋的蛋清、老姜1小塊、小蔥白5個、味精、鹽、胡椒末、淀粉3小匙、土豆300克、牛奶50克、生抽、...

日期:2014-06-09 | meiku發布 | 25個贊

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